Основные блюда тайской кухни

А теперь поговорим про основные блюда тайской кухни. Острый суп (tom yam). Каждый прибывший в Таиланд стремится во что бы то ни стало познакомиться с этим королем экзотических супов. (далее…)
Read more about Основные блюда тайской кухни
  • 0

Основные ингредиенты тайской кухни

Часть продуктов, широко используемых тайскими хозяйками, хорошо знакомы и в России. Это лук-шалот, зеленый лук, чеснок (тайский чеснок гораздо мельче нашего и имеет более острый вкус), кориандр/кинза (широко используются свежие листья, семена, а также корни), базилик, баклажаны. (далее…)
Read more about Основные ингредиенты тайской кухни
  • 0

Особенности тайской кухни

Известная далеко за пределами страны тайская кухня использует широкую палитру специй, которые подбираются и смешиваются таким образом, чтобы представить все оттенки вкуса: острый, сладкий, соленый, кислый и горький, причем часто в одной тарелке. (далее…)
Read more about Особенности тайской кухни
  • 0